蛋挞栗子荷包蛋
芝心薯球
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人做过这道菜
用料
芝心薯球的做法
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土豆、紫薯烤箱200度五十分钟到熟透，取出压成泥
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土豆按压成泥，加入适量盐、黑胡椒粉。边加边尝味道，胡椒粉加多了嗓子会受不了的～土豆泥一定要经过反复的按压，不用添加任何的粉或者蛋奶就可以有很好的粘性，我用勺子大概反复按压了五分钟，土豆泥已经成团而且有劲的时候就差不多了。
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紫薯按压成泥，跟土豆不同，紫薯太干而且没黏性，加适量炼乳、糯米粉让紫薯成团，具体的湿润度看自己喜好。我就是一边做一边揪着吃...
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土豆泥、紫薯泥分别揪下来一块团成团，中间塞进去奶酪，揉成圆球就好了。滚上芝麻或者花生碎，烤箱180度10分钟，拿出来趁热吃，掰开就可以看到奶酪流出来的样子！太诱人了！！
小贴士
1.土豆泥和黑胡椒真的是绝配！但是千万别加多了黑胡椒，要不嗓子难受死
2.紫薯和奶味浓的配在一起超级棒，喜欢的还可以加一些奶粉
3.第二次入烤箱的时候其实土豆泥紫薯泥都是熟了的，只是要烤化里面的奶酪，所以不需要太高温太长时间哦～
4.装饰那个苹果玫瑰卷有没有很好看
2.紫薯和奶味浓的配在一起超级棒，喜欢的还可以加一些奶粉
3.第二次入烤箱的时候其实土豆泥紫薯泥都是熟了的，只是要烤化里面的奶酪，所以不需要太高温太长时间哦～
4.装饰那个苹果玫瑰卷有没有很好看
