准备好食材
锅中放清水,放入葱姜、花椒粒
放入猪肉
大火煮沸,大火煮沸后,撇去浮沫,改小火大约煮30分钟,,猪肉断生,关火,盖上盖子自然放凉。
放凉的猪肉取出,切成大薄片,依次码入大碗中
料汁所需调料:辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。
取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。加入珍选捞汁,最后加入一勺辣椒油,拌匀即成一碗料汁。
拌匀的调味汁直接倒入白肉上。一份香辣酸爽的野山椒白肉开吃了,美味哦!
上传你做的珍选捞汁野山椒白肉