青椒炒香肠

7.6 综合评分
2045 人做过这道菜

用料  

青椒炒香肠的做法  

  1. 香肠切片,青椒切条,姜蒜切末

  2. 锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮

  3. 煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒

  4. 下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐

  5. 加一点儿鸡精或者味精

  6. 完成

小贴士

这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒,

参照这个菜谱,大家做出 2045 作品

全部2045个作品

 
该菜谱创建于 2011-07-08 14:55:33
64367 收藏


作者希洛大大大大人的其他菜谱

青椒炒香肠的答疑

  • 代远年湮  2014-10-13  
    76
    为什么我每次煎香肠都烧黑了
    作者回复 2014-10-15  
    火太大了。。。
  • lily啊  2018-01-11  
    28
    你语言描述有问题啊……
    作者回复 2018-01-14  
    哪里有问题?
  • 这位小朋友  2017-11-09  
    11
    请问一下 这是用的什么香肠啊 哪里有卖的
    作者回复 2017-11-12  
    这是 我自己家熏的……你也可以去网上买下厨房也有就湖南 广东四川的 都行 四川带麻味 广式的带甜味
  • 零度-97  2018-01-27  
    3
    都写的这么清楚了,还有人会看不懂?而且问问题能不能带点脑子啊?居然还有人问用的是什么香肠。。。太无语了
    作者回复 2018-02-01  
    😂😂哈哈哈
  • Ruuuuuuu1  2020-07-27  
    0
    为什么要加水煮?
  • 小草莓手机用户  2019-10-31  
    0
    为啥腊肠要先煮一下呢??
  • 丿不离  2019-01-28  
    0
    姜呢。。。🌝
    作者回复 2019-01-28  
    步骤2第27个字,它说希望你能认识它
  • 敦老正善  2017-11-05  
    0
    请问煮香肠收汁是指用火煮到干还是用淀粉收汁啊?
    作者回复 2017-11-06  
    煮……

以上留言由作者回复后显示