牛油拌饭

Name: 牛油拌饭
Ingredients: 柴鱼片; 米饭; 牛油; 生抽; 白芝麻; 紫菜

7.2 综合评分

58 人做过这道菜

Pan小月

从《深夜食堂》来的灵感，做了一个豪华版的牛油拌饭！天哪，真的太好吃太好吃了！以前从来不知道，这么简单的东西居然这么好吃！

用料

柴鱼片
米饭
牛油
生抽
白芝麻
紫菜

牛油拌饭的做法

米饭蒸熟，盛到碗里
挖一块牛油（就是黄油啦，有盐没盐的都可以），放在饭上，借住饭的温度来慢慢融化它
把柴鱼片什么的撒上，倒一勺生抽，吃的时候拌匀

小贴士

关于上面撒的那一堆柴鱼片什么的，具体看这里：https://www.xiachufang.com/recipe/1001411/

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该菜谱发布于 2011-07-07 12:28:33

3861 收藏

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牛油拌饭的答疑

mini竹子 2020-03-19
5 赞

我认为牛油是用牛脂熬的，黄油是牛奶中炼的。不知是否如此

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