水蒸蛋

8.6 综合评分
171 人做过这道菜

用料  

水蒸蛋的做法  

  1. 把蛋打撒,加盐

  2. 按一比三的比例加水

  3. 盖保鲜膜蒸,中间转小火,时间根据分量不同有变化

  4. 出锅,滴上生抽或老抽,再加香油,根据个人口味选择撒不撒葱花

小贴士

蒸蛋就是水蒸蛋,搞那么复杂作甚。

参照这个菜谱,大家做出 171 作品

全部171个作品

 
该菜谱创建于 2011-07-06 22:10:20
4796 收藏


水蒸蛋的答疑

  • _南_墙sharon  4年前  
    14
    鸡蛋一水三吗?
  • Hannah-Hang  4年前  
    10
    不好意思,我想问一下,“盖保鲜膜蒸”是怎么做……

以上留言由作者回复后显示