超级至尊披萨

先来做饼底面团：方法可以借鉴www.xiachufang.com/recipe/266313/ ，用荞麦面代替低筋面粉即可。

面团发酵的空挡，准备馅料食材

取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油

把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔

在饼底涂上意式披萨酱

放上彩椒丝，铺上洋葱丝，撒一点点马苏里拉芝士。

把菠萝丁放上去，撒上黄瓜片，铺好萨拉米香肠。

最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层预热200度后烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。