百搭香菇肉燥
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人做过这道菜
雅羾
发挥你的想像吧，总之我把这百搭酱是物尽其用了
用料
百搭香菇肉燥的做法
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将各种材料洗洗切好
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首先少许油将香菇爆香，加糖增味
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红葱粒用油煸炒酥香捞起备用。用2汤匙红葱油把五花肉煸至出油微焦，拨至一边，利用余油把蒜末 姜末爆香，倒入红葱酥 香菇粒和五花肉拌炒均匀
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洒入米酒 味霖 酱油 五香粉拌炒均匀，倒入盖过食材的水量，盖盖大火烧开，小火慢焖2小时，临出锅再加盐试味
小贴士
所有材料都要煸炒到位，再利用火力将所有味道溶和在一起 吃不完的酱可以用干净的容器放冰箱，半个月冇问题
