下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
红葱酥（经典猪油版）
红葱酥（经典猪油版）
3
人做过这道菜
收藏
厨娘S
真正的红葱酥都是用猪油炸的
用料
猪油 lard
红葱 shallot
红葱酥（经典猪油版）的做法
红葱对半切后 切片
猪油烧热，放红葱炸至微黄撂出
凉却片刻后复炸至金黄,沥干放凉风干装瓶。
小贴士
猪油很厚，所以要保证松脆需要复炸一次；
猪油炸出的香味是无法比拟的，喝粥时撒一点也很棒。
英国的小伙伴们 红葱就是shallot 猪油就是lard
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的红葱酥（经典猪油版）
被大家加入到以下菜单
早餐不减肥
你看起来很好吃喔
自制无添加
清辉小筑
自制面条
随便看看
油浸金枪鱼
干锅野猪肉
哈拉面包
焦糖淋面
苹果丁
爆炒白菜
同安封肉
排骨汤面
紫菜海米汤
洋香菜碎
该菜谱发布于 2014-05-01 20:24:25
228 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢红葱酥（经典猪油版）的也喜欢
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
42 做过
蒜苔炒肉末，三碗米饭都不够吃
古典美人美食
1096 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
267 做过
作者厨娘S的其他菜谱
南瓜汤
厨娘S
685 做过
蒜蓉芝士烤虾
厨娘S
87 做过
香煎午餐肉
厨娘S
101 做过
西班牙TAPAS-蒜味虾
厨娘S
56 做过
厨娘S创意菜
厨娘S
38 做过
一个人的简单午餐
厨娘S
27 做过
煎带子
厨娘S
14 做过
在英国发现的各种美味小食
厨娘S
19 做过
红葱酥（经典猪油版）的答疑
暂无作者回复的答疑，
查看全部1条答疑
厨娘S
