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饼
槐花饼
槐花饼
8.3
综合评分
29
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敬JING
用料
槐树花
若干
面粉
300克
鸡蛋
2个
盐
1勺
槐花饼的做法
槐树花从树上摘下来洗净备用
面粉、槐树花、盐、鸡蛋混合在一起,加水调成面糊状
电饼铛内放少许油烧热,将面糊放进电饼铛抹平抹匀,摊成饼即可
小贴士
槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
槐树花可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子等。
参照这个菜谱,大家做出 35 作品
全部35个作品
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该菜谱发布于 2014-04-29 15:35:43
529 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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槐花饼的答疑
一杭妈
2018-05-14
2
赞
请问槐树花需不需要焯水?
作者回复
2018-05-17
不需要
玩转小豆丁
2018-04-26
2
赞
亲,请问是不是面糊要和稀一些摊出来会圆一点呢!谢谢!
作者回复
2018-04-27
不要太稀,你可以倒完面糊用铲子整理一下形状
以上留言由作者回复后显示
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