珍珠丸子

Name: 珍珠丸子
Ingredients: 鸡胸肉; 猪肉馅; 香菇; 胡萝卜; 虾; 大米（喜欢糯米的换糯米）; 适量盐; 水淀粉

7.4 综合评分

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幸福一妈

晶莹剔透,嚼劲十足，适合11个月以上宝宝食用！

用料

鸡胸肉
猪肉馅
香菇
胡萝卜
虾
大米（喜欢糯米的换糯米）
盐	适量
水淀粉

珍珠丸子的做法

香菇、胡萝卜焯水一分钟，切成碎丁备用
准备好的猪肉馅、鸡肉泥、香菇、胡萝卜丁、虾丁
馅料放入水淀粉、适量盐、蛋清，打至上劲
取一小团肉馅放在大米上，使其裹匀大米，依次做好所有的大米丸子，将做好的大米丸子放在胡萝卜片上，入蒸锅蒸15分钟左右即可

小贴士

要提前准备一些大米，放在水里泡上一个小时左右，主要是为了使它变软。

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该菜谱发布于 2011-06-25 11:19:50

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