龙虾刺身

Name: 龙虾刺身
Ingredients: 美味鲜酱油; 1只活青龙虾; 冰渣; 少许芥末; 少许白糖

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天生巨蟹座

简单，但高大上的龙虾生吃

但生吃毕竟不太好，肠胃不好的人勿食！

用料

美味鲜酱油
活青龙虾	1只
冰渣
芥末	少许
白糖	少许

龙虾刺身的做法

活青龙虾一只
先在龙虾头和躯干接缝处用刀刺一下，将龙虾头与躯干分开
用刀将龙虾躯干对半切，用剪刀沿龙虾身体两边剪开身体，逐节片下龙虾肉，放入冰块水中浸泡一阵子
大约过半小时后，从冰块水中拿出，铺在大盘中的冰渣上，配上海鲜酱油和芥末

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该菜谱发布于 2014-04-28 22:28:17

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