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汕尾尼阿给

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每天都是彭彭的厨房  每天都是彭彭
汕尾泥阿给~这个蒸品对猪肥肉的要求很高，能买到家猪肉是最好的。
肥肉最好是要挑选前腿肉下面偏透亮的肥肉~
肥:瘦比例为4:1
这个是俺的招牌菜。。。

用料  

半肥瘦猪肉 60%
尼阿 40% （约4-5只）
生粉 2勺

汕尾尼阿给的做法  

  1. 潮汕泥阿给~（前腿花肉7成肥一块，泥阿给4只，猪肉跟泥啊给的比例为6:4）猪肉、泥啊给分开剁碎，我用打肉神器打10秒即可。然后准备一个大盆子加入2大勺生粉，把肉泥+泥啊给泥不断搅拌到均匀。锅水烧开上锅蒸8-10分钟。这个蒸品讲究比例，还有肥肉要挑选前腿肉下面偏透亮的肥肉~

    汕尾尼阿给的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的汕尾尼阿给

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-28 16:18:54
215 收藏
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汕尾尼阿给的答疑

  • 手机用户1137_y5ik(下厨房)
    手机用户1137_y5ik  2017-12-02  
    0 赞
    花甲怎么清洗呀？我上次在水里泡了一下午，还是有沙子！
  • 綺綺(下厨房)
    綺綺  2020-02-16  
    0 赞
    希望下次能分享尼阿的样子，是不是小鱿鱼？？
  • 下厨房用户_g14xh(下厨房)
    下厨房用户_g14xh  2017-02-28  
    0 赞
    我哈啊

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