凝固的水
什锦虾仁
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伴着什锦蔬菜丰富的口感与味道的虾仁，清新营养，舌尖回味不绝
用料
什锦虾仁的做法
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将虾仁洗净去壳，去除虾线，拭去表面多余水份，加入少许料酒和切好的蒜蓉腌制约15min
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将豌豆、玉米粒、胡萝卜等什锦蔬菜切好备盘
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预热油锅，加入腌制好的虾仁，大火快速烹制，撒上少许海盐和白糖增味，两面呈虾红色即可出锅待用
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将备好的什锦蔬菜放入预热好的锅中，翻炒至颜色鲜丽加入少许盐
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最后将虾仁放入一起翻炒均匀即可出锅
小贴士
可以加入任意自己喜爱的蔬菜，只要口味调和皆可
