黑樱桃芒果酸奶布丁

1.吉利丁片冷水浸泡15分钟，取出隔85度热水液化，待用。
2.将200g酸奶同30g糖混合均匀，待用。
3.淡奶油100g加入20g糖打发。
4.取两勺混合均匀的酸奶，将吉利丁液倒入并快速搅拌均匀，无结块。
5.将剩余酸奶分三次加入4中，注意每次都要拌匀。
6.将打发后的奶油分三次加入5中，每次拌匀。
7·加入切好的芒果丁，拌和均匀，倒入4寸的萨瓦林模中，在操作台上振几下，将气泡排出。
8.放入冰箱内冷藏3个小时，脱模，淋果酱。

切块，剩下的亲们肯定都会的