无油烤薯片

6.2 综合评分
256 人做过这道菜
难度系数五颗星,新手要极其谨慎
北京天气闷热,嘴馋想吃薯片也懒得去超市了,正好家里还有个大土豆
    自己做起来~

用料  

无油烤薯片的做法  

  1. 土豆切1毫米的均匀薄片

  2. 用厨房用纸吸干土豆表面的水分

  3. 土豆均匀撒上盐,黑胡椒粉

  4. 土豆片放在烤架上,烤箱门开小缝 ,220度烤10分钟

小贴士

因为土豆烤好后会变小,所以最好用直径大一点的土豆
土豆切均匀的薄片这样烤出来不会有的地方糊了有的地方没熟
用纸吸干水分是为了加速土豆成脆片
烤箱门开个小缝,也是为了加速水分蒸发
口味可根据自己喜好,加孜然辣椒粉,或者只加盐的原味薯片都不错
土豆片越薄,熟的越快,1毫米的厚度220度10分钟刚刚好,如果你切的太薄,烤这么长时间有可能会糊掉
如果切的厚,有可能还没有熟~大家灵活掌握吧
看似简单的烤薯片~需要注意的细节还不少呵呵~
无油薯片适合减肥怕胖的姑娘,或者三高人群
动起手来烤健康无油美味的薯片吧~

参照这个菜谱,大家做出 256 作品

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该菜谱创建于 2011-06-21 12:04:57
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无油烤薯片的答疑

  • 潇潇风雨Bin  2019-03-14  
    25
    真的是可怕,现在的科学还没科普到位,微波炉是通过共振的原理,让水分高速运动产生热量而将食品加热,烤箱是通过加热外部加热食品。很可能烤箱辐射更大,有热有光的东西都有辐射。而辐射有好的辐射也有带来危害的。你把植物放到电脑后面,电脑会产生热量的,姐姐,你试试一直在烤箱旁边,你也枯萎了

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