呛炒黄豆芽

6.8 综合评分
295 人做过这道菜
舅妈来我家做客经常做这个给我做吃..超级爱!!
超级辣的干辣椒混合陈醋的味道不要太爽!!!

用料  

黄豆芽
陈醋(香醋)
干辣椒
大蒜
生抽

呛炒黄豆芽的做法  

  1. 黄豆芽去掉尾巴那一点,洗干净晾干水,大蒜拍破,干辣椒切断

  2. 多点油,爆香干辣椒大蒜,放豆芽大火煸炒半分钟,加一大勺陈醋,翻炒到差不多熟了加点生抽,盐

小贴士

选辣一点的干辣椒

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呛炒黄豆芽的答疑

  • 格格-卷儿  3年前  
    6
    放醋和生抽后豆芽会变黑不好看,而且黄豆芽用有种炒不熟的感觉,不香!如何才能不变色且香且熟呢?谢谢💐

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