芒果布丁

7.6 综合评分
1255 人做过这道菜
爱芒果,怎么能不尝试做芒果布丁呢~

用料  

芒果 2个(500g)
牛奶 100g
淡奶油 100g
白砂糖 30g
吉利丁片 2片(10g)

芒果布丁的做法  

  1. 芒果切小块,取下芒果肉。

    芒果布丁的做法 步骤1
  2. 牛奶和白砂糖在奶锅里面加热搅拌至白砂糖融化,再放入泡软的吉利丁片继续搅拌到吉利丁片融化后熄火放置冷却备用。芒果和淡奶油用果汁机打成芒果浆。

    芒果布丁的做法 步骤2
  3. 将芒果浆和冷却好的牛奶混合成芒果布丁浆

    芒果布丁的做法 步骤3
  4. 分装入准备好的容器里

    芒果布丁的做法 步骤4
  5. 放入冰箱冷藏两个小时,美味的芒果布丁

    芒果布丁的做法 步骤5

小贴士

芒果尽量选熟一点的,切的小块一点,打芒果浆的时候比较容易~如果喜欢口感细腻点的,可以把布丁浆过筛后再装入准备好的容器里~

参照这个菜谱,大家做出 1317 作品

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该菜谱发布于 2014-04-23 21:27:30
83709 收藏


芒果布丁的答疑

  • 陌上花开_ahpg  2016-10-03  
    43
    为什么我的凝固不起来
  • Jer7616  2016-10-27  
    23
    作者的布丁杯是多少毫升的?一份做了几杯  谢谢
  • 橙宝的私家厨房  2017-02-11  
    21
    用吉利丁粉可以代替吉利丁片吗?
  • 手机用户0415_3zrm  2016-03-24  
    19
    你的500g芒果是指连皮没有剔肉前的两个芒果的重量么?我试了用500g的纯果肉,其他配比完全照搬,结果凝固不起来:(
  • 手机用户3899_clf7  2017-01-24  
    6
    不放吉利丁片不行吗
  • 想减肥的田大胖  2018-04-14  
    2
    我可能是最蠢的……把奶油给打发了哈哈哈
  • 懒散的黑猫  2020-02-07  
    1
    这个吉利丁片不够,写的两片,又写10g,一片都是10克,应该要20g才行!做出来无法凝固
  • 手机用读你  2019-04-07  
    1
    杯子在哪里买
  • 二小姐_gyz3  2020-07-26  
    0
    液体加起来才200。。。芒果就500了。。

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