黄油软化。
加入糖，盐，香草精打发。
分次加入鸡蛋打发，一定要分次加入，打匀一次再加下一次，以免水油分离。
打好的样子。
筛入低粉，加入奶粉，用橡皮刮刀拌匀，用手揉成淡黄色面团。
面团分出一半加入可可粉继续揉匀。将两个面团放入冰箱冷藏松弛一个小时。
取出面团，用擀面杖擀成4毫米左右薄片，用磨具刻出大致形状，原方是手工整形的，我利用了家里现有的几个饼干模，还有个小的圆口花嘴。
整形后排入28*28的不沾烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤14分钟。火力及时间请根据自己烤箱。
出炉晾凉，密封保存。
好可爱呀
上传你做的小蘑菇饼干
leibaobao00
