清炒墨鱼仔

Name: 清炒墨鱼仔
Ingredients: 500g墨鱼仔; 2瓣大蒜; 半个洋葱; 酱油; 盐; 油

4 人做过这道菜

贺兰飘雪

小墨鱼仔是海南这么经常能买到的海鲜，便宜又好吃，清炒的话能保留墨鱼仔本身的味道

用料

墨鱼仔	500g
大蒜	2瓣
洋葱	半个
酱油
盐
油

清炒墨鱼仔的做法

墨鱼仔把头部和兜部分开洗净，兜部切成小块；洋葱切成块，大蒜切碎
锅内放油，烧热后放入蒜粒，然后倒入墨鱼仔，炒熟，放盐和酱油，然后加洋葱炒至洋葱半熟就出锅

小贴士

洋葱不用放太早，放进去后稍微炒一下，半熟的时候出锅，这样就着墨鱼仔吃有独特的香味

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该菜谱发布于 2014-04-21 20:49:39

306 收藏

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清炒墨鱼仔的答疑

手机用户7845_pnxz 2017-12-05
1 赞

这个墨鱼仔是不是鱿鱼，在哪里能买到，谢谢

作者回复 2017-12-07

不是鱿鱼，在海边的菜市场有啊，大超市也有

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