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清炖鲫鱼

3 人做过这道菜
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张小爱的厨房  张小爱
这样做鲫鱼真是无比鲜美又省力

用料  

葱姜蒜八角干辣椒 适量
活鲫鱼 5斤
啤酒 一罐
香菜 一把
酱油醋白酒盐 适量

清炖鲫鱼的做法  

  1. 新鲜的鲫鱼收拾干净，洗净备用，要用活鱼哦

    清炖鲫鱼的做法 步骤1

  2. 干炒一会葱姜蒜一些红辣椒八角,放油略炸，直接放鱼进锅炒一会

    清炖鲫鱼的做法 步骤2

  3. 醋酱油白酒比例一比二比一，放入鱼锅

    清炖鲫鱼的做法 步骤3

  4. 放一瓶罐装啤酒，放水稍微莫过鱼，放盐，盖盖炖20分钟左右一直到汤汁微稠， 放香菜，出锅

    清炖鲫鱼的做法 步骤4

小贴士

一定要用活鱼，啤酒是重点哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的清炖鲫鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-19 20:10:40
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清炖鲫鱼的答疑

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