rebecca_pu
孜然烤脆骨
8.5
综合评分
47
人做过这道菜
从小就爱吃骨头，各种骨头都爱，尤其对脆骨是欲罢不能啊！
用料
孜然烤脆骨的做法
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脆骨洗净，沥干水份。
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将沥干水份的脆骨切成小块。
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加入适量料酒，盐，各种粉类腌制两小时左右或更长时间，使其入味。
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烤箱预热，预热同时在烤盘上铺锡纸，并在锡纸上刷一层色拉油，然后把腌制好的脆骨铺在锡纸上。
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烤箱烤180度20分钟即可。烤好后如果觉得味道还不够，可以加适量椒盐粉，辣椒粉，孜然粉等再调一下味道。
小贴士
腌制时不用放太多盐，不然咸了就没办法了，如果味道觉得淡，可以在烤好后撒适量椒盐就行了。脆骨超市一般都有的，叫月牙骨，很便宜，我做一盘大概就11块钱。
