酸甜蕃茄小瓜

Name: 酸甜蕃茄小瓜
Ingredients: 1个云南小瓜; 少许豉油; 1个蕃茄; 2个指天椒; 2个蒜瓣; 适量盐; 一匙醋; 少许糖; 少许蚝油

7.8 综合评分

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肥小小

一款非常简单的蕃茄炒小瓜～适合这个胃口不太好的季节.酸酸甜甜的、搭配白粥是不错的选择呢！

用料

云南小瓜	1个
豉油	少许
蕃茄	1个
指天椒	2个
蒜瓣	2个
盐	适量
醋	一匙
糖	少许
蚝油	少许

酸甜蕃茄小瓜的做法

小瓜切条.蕃茄切成小块.蒜瓣拍一下.辣椒切段.
热锅下油.然后放入辣椒和蒜瓣.炒香.
再加入蕃茄.待蕃茄炒出一些汁之后.放入小瓜.加入醋.蚝油.豉油.盐.糖～把小瓜炒软就可以出锅了.

小贴士

因为蕃茄本身会带有一些酸味～如果不太喜欢酸味太重的小伙伴.醋也可以不放喔～

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该菜谱发布于 2014-04-19 15:06:26

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