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蒸
蒸海鱼～
蒸海鱼～
6
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BOBO小宝妈
一条原本不知道名字的海鱼，肉质比鳕鱼还嫩，据说它叫“碟”
用料
海鱼
1条
酱油
糖
酒
水
醋
姜
蒜
蒸海鱼～的做法
鱼洗净放盘内，铺上姜，蒜压在鱼下，将所有酱料调入，1：1的比例，醋、糖减半，蒸五分钟
最后我还铺上了黄瓜丝，不过我觉得豆苗更适合
小贴士
酱料不要太多，蒸的时候还会出水的。另外，蒸的同时用勺子舀起汤汁浇在鱼身上，这样操作几下鱼更入味
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
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该菜谱发布于 2014-04-19 13:37:30
260 收藏
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蒸海鱼～的答疑
爱厨房zy_30qy
2017-01-27
0
赞
要蒸多长时间
作者回复
2017-01-28
5-10分钟
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BOBO小宝妈
