山里妹子-1
鸡蛋甜汤（小面汤）
7.8
综合评分
22
人做过这道菜
小面汤里打上鸡蛋穗便是鸡蛋甜汤，甜汤不加糖，却有着面粉的甘甜和麦香。做法简单，温润养胃。上火发炎、肠胃不舒服的时候，来一碗，实在是太好喝了！
对于很多想给宝宝添加辅食的妈妈们来说，甜面汤是一个很不错的选择，比起难以分辨质量的米粉来说，甜面汤来的更天然。更实在。口感也更温润，更健康！
对于很多想给宝宝添加辅食的妈妈们来说，甜面汤是一个很不错的选择，比起难以分辨质量的米粉来说，甜面汤来的更天然。更实在。口感也更温润，更健康！
用料
鸡蛋甜汤（小面汤）的做法
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这是我们需要的材料，很简单。
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在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。
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将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。
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待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。
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待端锅前，将鸡蛋穗打入锅中。
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放一小会后，鸡蛋穗会聚集在面汤表面，颜色金黄，很漂亮！
小贴士
1、水和面粉的比例可以因每个人的口感不同，进行适当调整。
2、将面粉倒入锅中的时候，要用筷子不停的搅拌，才能防止出现大块集结。
3、煮粥的时候易用小火，大火难以控制，而且容易糊锅。
2、将面粉倒入锅中的时候，要用筷子不停的搅拌，才能防止出现大块集结。
3、煮粥的时候易用小火，大火难以控制，而且容易糊锅。
