芒果牛奶布丁

8.0 综合评分
91 人做过这道菜
这个布丁做下来估计不用15分钟,简单又好吃!有同学求配方,于是就写一个吧!

用料  

芒果 300g
牛奶 150ml
鱼胶粉 10g
白砂糖 35g

芒果牛奶布丁的做法  

  1. 芒果去皮切块,跟牛奶放进搅拌机里搅拌成浓稠的芒甜品.

  2. 鱼胶粉加入20g的牛奶或者冷水,隔水加热融化。


    然后倒入芒果酱里搅拌均匀.

  3. 放入冰箱雪藏3小时以上,冻成形后即可~

小贴士

1、可以加如淡奶油,味道会更加香浓.

2、鱼胶粉的量不可多也不可少,不然会不成形,或者会硬过头,都会影响口感...

3.233333看到后期同学们没能快手做出来~我也很心塞~~
对于融化鱼胶粉,其实过程可以完全无视的~切芒果之前就可以在锅里烧热水,隔水融化鱼胶粉~完全不需要搅拌~~让鱼胶粉在热水处于待机状态就,等果肉搅拌完了,鱼胶粉基本上也呈液体了~~~

芒果我是先对半切开~用勺子瞬间挖出果肉~中间的核有多余的果肉~就直接放嘴里吃了~~~

加强训练~这个布丁~完全是可以在15分钟内完成的哦!!!

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芒果牛奶布丁的答疑

  • 手机用户2909_nbkv  2年前  
    6
    请问300g芒果是纯果肉300g吗
    作者回复 2年前  
    我是芒果300g,买的是小台芒,果肉很多,核小
  • 小猪猪8201  2年前  
    3
    你好,你这个做出来硬不
    作者回复 2年前  
    不会啊………你是不是鱼胶粉放太多了………
  • 花熏雾瞭  2年前  
    3
    可以用椰汁代替牛奶吗
    作者回复 2年前  
    可以是可以…但是椰汁的味道可能会抢味…做出来没有牛奶的清爽……加了椰汁会有点腻的感觉…你可以试试
  • 手机用户4234_e2tx  1年前  
    1
    糖什么时候放?只看步骤,没看到放糖,所以做完了也没放糖!哈哈哈😄
    作者回复 1年前  
    看你买的芒果甜度…自己看着放
  • 王惠勤1  2个月前  
    0
    鱼胶粉可以用吉利丁粉代替吗
    作者回复 16天前  
    可以
  • 手机用户3931_6odb  9个月前  
    0
    冷藏要几个小时啊
    作者回复 9个月前  
    4小时以上
  • BiIly��  10个月前  
    0
    你好,按照你的配方做出来一点都不Q,不成型
    作者回复 9个月前  
    换成吉利丁片试试,不然就增加20%配方中吉利丁粉
  • 好好休假  1年前  
    0
    有鱼胶粉做的布丁可以不放冰箱随他自然凝固?
    作者回复 1年前  
    不能
  • PQ大姐姐  2年前  
    0
    能做几瓶啊?我100ml的布丁瓶
    作者回复 2年前  
    4-6这样~
  • *雪舞银河*  2年前  
    0
    这是大约几个布丁瓶的量呢
    作者回复 2年前  
    这个真忘记了!

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