巴巴Barbara
海鲜盖饭
8.0
综合评分
21
人做过这道菜
简简单单却美味到极致的海鲜盖饭，三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、目鱼、甜虾、香葱金枪鱼碎，佐以巴巴新淘到的日本汤浅产的酿造酱油，适合春天厌油腻却对海鲜充满执念的孩子。
用料
海鲜盖饭的做法
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将大米洗净，泡15分钟，煮成米饭。
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将米饭趁热与寿司醋拌匀制成寿司饭。
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将寿司饭铺在碗底。
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取2片金枪鱼切成粒。
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将小葱切成葱花，与金枪鱼碎加入酱油拌匀。
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将鱼片码在寿司饭上，放上绿苏丝、挤上wasabi，伴以酱油食用。
小贴士
1.酱油一定要选用适合蘸食生鱼片的天然酿造酱油。
2.生鱼片的种类可以根据自己的喜好自行搭配。
2.生鱼片的种类可以根据自己的喜好自行搭配。
