登录   注册
  1. 首页
  2. 电蒸锅
  3. 黑豆豆窝窝头

黑豆豆窝窝头

0 人做过这道菜
收藏
虎妈de五味食堂的厨房  虎妈de五味食堂
每次做豆腐过滤下来的豆渣都不舍得扔掉，便做成窝窝头哪曾想成了全家人的最爱，赶紧分享下这个即健康又美味的窝窝头吧！

用料  

黑豆黄豆渣
玉米面
自发粉
泡打粉

黑豆豆窝窝头的做法  

  1. 将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀，豆渣不要过滤的太干，不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水，干湿的程度是在手里能握成团即可

  2. 蒸锅放凉水，把面团做成窝头装，或者馒头装（根据自己的熟练度掌握形状）水开大约15分钟即可

小贴士

加白糖是为了去掉豆腥味

上传你做的黑豆豆窝窝头

 

黑豆豆窝窝头相关分类

电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-14 22:43:48
11 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者虎妈de五味食堂的其他菜谱

烤馒头片（孜然味）

烤馒头片（孜然味）

虎妈de五味食堂      19 做过
木康酸奶杯

木康酸奶杯

虎妈de五味食堂      10 做过
松茸饺子

松茸饺子

虎妈de五味食堂      4 做过
莫吉托

莫吉托

虎妈de五味食堂      3 做过
奶油西兰花土豆浓汤

奶油西兰花土豆浓汤

虎妈de五味食堂      2 做过
冬瓜玉米汤

冬瓜玉米汤

虎妈de五味食堂      1 做过
奥尔良炸鸡腿肉

奥尔良炸鸡腿肉

虎妈de五味食堂      2 做过
香蒜剁椒比目鱼

香蒜剁椒比目鱼

虎妈de五味食堂      2 做过

黑豆豆窝窝头的答疑

  • 腰带绑不紧(下厨房)
    腰带绑不紧  2021-07-23  
    0 赞
    你好，这个窝头凉了是硬邦邦的，还是软乎的
    作者回复 2021-07-28  
    如果想让窝头软乎就要加一点泡打粉，如果喜欢吃硬一点的就不加

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负