比脱脂牛奶热量还低的##杏仁奶##

8.1 综合评分
16 人做过这道菜
人们都有喝牛奶的习惯,每天早晨或晚上睡觉前常常喝上一杯奶来补充营养,不过有的人会对牛奶产生过敏反应,此时喝杏仁奶就是不错的选择。
尽管杏仁奶为人体提供的蛋白质或钙质没有牛奶所提供的多,但杏仁奶的健康益处也是非常可观的。

用料  

杏仁 250g
500g
蜂蜜、枫糖 适量

比脱脂牛奶热量还低的##杏仁奶##的做法  

  1. 先将杏仁浸泡在清水里一小时,然后剥去外皮继续浸泡一夜。

    比脱脂牛奶热量还低的##杏仁奶##的做法 步骤1
  2. 第二天将废水倒掉并清洗一下杏仁。

  3. 在按照比例放入泡好的杏仁和矿泉水or纯净水,用搅拌机搅打一会儿

    比脱脂牛奶热量还低的##杏仁奶##的做法 步骤3
  4. 最后用精密度高的滤网过滤掉残渣,你就得到了美味营养的杏仁奶了。

    比脱脂牛奶热量还低的##杏仁奶##的做法 步骤4

小贴士

1. 杏仁:水=1:2
2. 做好的杏仁奶可以冰箱保存2天(因为很多饭友表示不能存放一周,那保守的改为2天吧。)
3.全程无菌,用具开水烫过很重要。

好处:
1.帮助控制体重。
一杯杏仁奶所含的热量仅约为60卡路里,相对而言,一杯全脂奶和脱脂奶所含的热量则分别为146卡路里和86卡路里。所以,喝杏仁奶可帮助爱美人士减重或保持现在的体重,而不必担心长胖。

2.有助于心脏健康。
杏仁奶中不含胆固醇和饱和脂肪酸等有害物质,而且其所含的钠元素较少,但健康脂肪(如欧米茄脂肪酸等)的含量却很高,可帮助预防高血压和心脏疾病。

3.强健骨骼。
虽然杏仁奶为人体所提供的钙质没有牛奶所提供的多,但杏仁奶确确实实能提供30%人体每天所需的钙质和25%的维生素D,这些物质可降低关节炎和骨质酥松症的风险,增强人体免疫力。此外,钙质和维生素D二者结合起来能保持人体骨骼健康和促进牙齿生长。

4.保持皮肤健康。
杏仁奶富含维生素E,具有良好的抗氧化功效,可保持皮肤健康,保护皮肤免受日晒的损伤。

5.几乎不会对血糖产生负面影响。
杏仁奶(不含添加剂)所含的碳水化合物水平较低,这意味着杏仁奶不会使人体血糖水平出现明显上升,从而可降低人们患糖尿病的风险。由于其血糖指数较低,人体只会把杏仁奶中的碳水化合物当作能量来使用,而不会造成糖分在体内积累形成脂肪。

6.增强肌肉力量,帮助肌肉恢复。
虽然每份杏仁奶仅含有1克蛋白质,但其含有丰富的B族维生素,铁质和核黄素,这两种物质对肌肉生长和恢复来说都有非常重要的作用。

7.保持消化系统健康。
每份杏仁奶中含有约1克的纤维素,可帮助维持人体消化系统的正常运转。

8.不含乳糖。
约四分之一的人口都饱受乳糖不耐症的困扰。乳糖不耐症指的是人体难以消化牛奶中的乳糖,从而引起消化功能紊乱。杏仁奶不含乳糖,对于这些人群来说是替代牛奶的不二之选。

9.杏仁奶比牛奶的口味好。
杏仁奶跟牛奶的味道不一样,对于那些喝腻牛奶的人来说,一般不会拒绝。清淡爽口是大多数人对杏仁奶的评价。

10.无需冷藏。
杏仁奶适合在室温下存放,无需冷藏,既营养又方便,人们在上班或旅行时都可以带上喝。

11.杏仁奶制作方法简单。
想要喝到牛奶,你得在后院养头奶牛才行,而想喝杏仁奶的话,自己在家做就行,非常简便。

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该菜谱创建于 2014-04-14 17:36:50
5181 收藏


比脱脂牛奶热量还低的##杏仁奶##的答疑

  • Elaine8297783  2017-09-07  
    14
    我有个疑惑~我看杏仁一百克有500多卡,那这样做出来一杯用这么多杏仁热量不是超级高吗?
    作者回复 2017-09-07  
    你会过滤掉非常多的杏仁渣………
  • Survivoer  2018-10-24  
    5
    可以直接用杏仁粉吗
    作者回复 2018-10-25  
    你这个思路不错耶!可以试试!这样比较爱护搅拌机~
  • yl二萌  2016-11-07  
    5
    用炒熟的杏仁吗?
    作者回复 2016-11-10  
    熟的
  • 飘然若雪_dspn  2017-12-12  
    2
    请问就是用的美国大杏仁吗?
    作者回复 2017-12-13  
    我都忘却了……应该是,不出意外是美国超市常见的那个牌子Kirkland
  • Reana2020  2020-04-15  
    1
    生杏仁还是熟的呀?
  • 漫漫菲舞  03-28  
    0
    煮豆浆的模式可以吗
    作者回复 04-12  
    个人不推荐,感觉就变成热糊糊了……
  • 射手小貔貅  2020-05-10  
    0
    过滤的杏仁渣可以做什么?
    作者回复 2020-12-22  
    试试饼干类产品
  • 悦悦。  2020-05-26  
    0
    12点剥到4点终于剥完了,下一次我试试不剥皮
    作者回复 2020-12-22  
    是不是没泡透,我一会儿儿就拨完了
  • 冥想雪松  2020-06-13  
    0
    做出来多少ml
    作者回复 2020-12-22  
    没测,自己家喝嘛
  • lucialyq  2020-09-14  
    0
    要用那么多杏仁感觉好奢侈
    作者回复 2020-12-22  
    是贵,我也是咬牙做的

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