茄子去皮，切成略粗的条，沸水焯熟。放在凉水中，待用。
泰椒切圈，大蒜切沫，小香葱切沫
调汁：把海鲜酱油、醋、盐、糖、耗油以及蒜沫，葱沫，泰椒圈 拌匀
茄子控水，装盘。尽可能的控干水，留下水会影响最后的口感。
最后，把调好的汁浇在茄子上，一道简单美味，酸甜可口，色彩丰富的开胃小菜，泰椒蒜蓉茄子就做好了。
上传你做的泰椒蒜蓉茄子（凉拌）
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