芝麻面包棒/Sesame breadsticks

Name: 芝麻面包棒/Sesame breadsticks
Ingredients: 全麦面：250g（原方子：250g white seed and grain bread flour); 温水：150ml; 盐：1小勺（tsp); 糖：1小勺; 酵母：1大勺（原方子：1 tsp fast-action yeast）; 橄榄油：2大勺（原方子：2 tbsp olive oil,plus extra for oiling); 芝麻：1小把（原方子：a little semolina or polenta,or sesame and poppy seed,for rollling the breadsticks in); 小米：1大把（可有可无）; ps:最后原方子有在表层撒少许海盐我忽略了,因为我个人脚着味道正好

5 人做过这道菜

olivia85

大家下午好啊~~~最近更新的比较勤快,因为假期~而且我的乐趣就是做好吃的还有照好吃的
所以做了特别多从没尝试的东西~~~这个Breadsticks我做过了2次,这个是第一次做的！
我个人更偏好这种的！~~~这种比较脆！~而第二种跟菜谱做法比较像！我和家里人都更喜欢这个

而且每次吃饭前2小时饿的话肯定先吃一顿这个~~~如果饭后饿肯定也少不了他
我们对他彻底“着魔”啦....这次我搭配的是Salsa，后来又做了Hummus，感觉后者超赞
当然喜欢Salsa的亲可以点击开这里看看salsa的做法~~其实两者都还不错啦~
Hummus我做的是柠檬口味的~我会尽快把做法发上来！~~~~

话说这个折叠小桌子也是古董啦~~~有多久的历史啦~~~还可以折叠呢
我特别喜欢！~~~颜色啊质感啊~~~功能性啊~~~已经开始想以后的房子置办家具的事儿了

Salsa我脚着这次我用料理机打的有点太碎了....不过味道还是不错滴
不能要求太过高咩~~~~

那什么。。。。伦家不太擅长“唠嗑”上做法~~~

食谱来源：BBC Food网站（这个菜的名字是Seeded breadsticks忘记具体页面啦~sorry)
我有很大的改动~

详细做法图和更多图片：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101j5eu.html

用料

全麦面：250g（原方子：250g white seed and grain bread flour)
温水：150ml
盐：1小勺（tsp)
糖：1小勺
酵母：1大勺（原方子：1 tsp fast-action yeast）
橄榄油：2大勺（原方子：2 tbsp olive oil,plus extra for oiling)
芝麻：1小把（原方子：a little semolina or polenta,or sesame and poppy seed,for rollling the breadsticks in)
小米：1大把（可有可无）
ps:最后原方子有在表层撒少许海盐我忽略了,因为我个人脚着味道正好

芝麻面包棒/Sesame breadsticks的做法

将全麦面,盐,糖,酵母混合均匀后,放入橄榄油和温水用勺子和成一个大概的面团后,放案板上揉10分钟
和成一个光滑柔软的面团后,在案板上撒上小米和芝麻,把和好的面团放上压扁
擀至成大概1cm厚度的片,切成大概铅笔宽度的段儿,用手揉搓成棒
烤盘擦少许橄榄油后把搓好的面棒放上静止20分钟后,烤箱220°C烤10-15分钟,表面金黄色即可（原房子用的快速发酵的酵母,在静止的时候会发酵至两倍大左右,再烤的,这样是内部比外部要软一些,而这个房子烤出来会比较脆一些）
ps:建议晾凉后就可以消灭他们啦~~~