可可曲奇小饼（无黄油版）

可可曲奇小饼（无黄油版）的答疑

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  pacy_akgj  2014-07-03  

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  捏出来是像面包馒头那样的面团吗？我没放色拉油、糖和盐，香草粉代替可可粉，生粉应该就是淀粉吧？放进裱袋的时候很难挤的动，最后把袋子挤破了，只好捏个圆形弄扁，但是最后烤出来也不像曲奇饼干，有点像烤馒头
  作者回复 2014-07-04  

  面团不会很干的，应该是没放油的原因，你看我的油量是用了50克的哦，加了油的饼干才会酥松，才有曲奇的感觉的。