全麦馒头

全麦馒头的答疑

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  GrannySmith07  2017-06-23  

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  不能回复，所以另外写一条。有可能！！！发酵粉打开比较久了！！！谢谢提醒！
  作者回复 2017-06-23  

  发酵粉记得打开后，密封，放冰箱，不能开太久，我之前也有遇到这样的问题
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  GrannySmith07  2017-06-23  

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  请问混合材料的时候有什么讲究吗？发酵粉需要分开放吗？我昨晚做了但是发不起来，温度也有28度了。谢谢。
  作者回复 2017-06-23  

  会不会你的发酵粉不能用了，失效le
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  傻吥啦叽的  2017-04-26  

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  可以不放糖么
  作者回复 2017-04-27  

  应该不可以吧，没有糖，酵母发酵不起来
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  So哆哆  2020-01-15  

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  为什么我做的根本发不起来怎么回事呢亲
  作者回复 2020-01-16  

  会不会酵母失效了
  
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  杜小枫_74sp  2018-12-13  

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  请问放蒸锅里发酵，要用温水吗？
  作者回复 2018-12-14  

  需要但是不能太烫
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  呵呵的老铭  2017-04-14  

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  揉了40分钟还是很粗糙怎么办？加水也没用
  作者回复 2017-04-14  

  我也没遇到……
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  乐之颖  2017-03-25  

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  能不能渗点中筋面粉？
  作者回复 2017-03-25  

  没做过，不清楚，其实馒头应该可以的