酸辣番瓜

7.6 综合评分
113 人做过这道菜
酸辣番瓜。我家这里叫番瓜。别的地方貌似叫菜瓜或西葫芦。兰州有句俗语:雁滩的婆娘,操的番瓜的心。

用料  

番瓜(又叫菜瓜或西葫芦) 1个
干辣椒
鸡精
食用油

酸辣番瓜的做法  

  1. 番瓜切菱形片。蒜切成蒜片。

  2. 锅内热油。小火放入干辣椒和蒜片翻炒。

  3. 出香味后倒入番瓜。转中大火翻炒。

  4. 放入适量盐和醋。再放一点点糖提味。

  5. 出锅前关火放鸡精。

小贴士

如果怕破坏菜色可以放白醋。不要过量。

参照这个菜谱,大家做出 124 作品

全部124个作品

 

酸辣番瓜相关分类

该菜谱创建于
2594 收藏


酸辣番瓜的其他做法

作者李妙生的其他菜谱

酸辣番瓜的答疑

  • 李太白星  10个月前  
    27
    兰州的呀,老乡,必须关注
    作者回复 5个月前  
    哈哈
  • 毛毛和她的沙发  5个月前  
    4
    兰州人,必须关注
    作者回复 5个月前  
    😁
  • 唯美猪猪  11个月前  
    2
    兰州的我今天才发现。关注了。😄
    作者回复 5个月前  
    嗯嗯!
  • 烟花一瞬-林夕儿  3年前  
    2
    我能问问这不是西葫芦吗?
    作者回复 3年前  
    是的!
  • 破风_  3个月前  
    0
    兰州人吗,沃野的很
    作者回复 2个月前  
    哈哈是的

以上留言由作者回复后显示