春天的味道-椿芽炒鸡蛋

Name: 春天的味道-椿芽炒鸡蛋
Ingredients: 一把椿芽; 3个鸡蛋; 少许盐; 适量植物油

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面包女巫姿

每到春天，椿芽都会大受亲睐，香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。春天多吃些行入肝经的食物对身体是非常有益的。最简单的吃法就是椿芽炒鸡蛋啦，赶紧来试一试吧。

用料

椿芽	一把
鸡蛋	3个
盐	少许
植物油	适量

春天的味道-椿芽炒鸡蛋的做法

将鸡蛋打散放入少许盐打匀，椿芽洗净切段
在平底锅内放适量植物油，油温3成热时，放入椿芽炒熟
在椿芽中加入适量的盐翻炒均匀后均匀地摊开，倒入蛋液，轻轻转锅让蛋液流淌均匀
底面熟后将蛋饼反面烙熟，起锅

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该菜谱发布于 2014-04-07 09:39:22

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