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凉拌毛豆

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丁扁扁的厨房  丁扁扁

用料  

毛豆
大蒜
干辣椒
花椒
盐
醋

凉拌毛豆的做法  

  1. 毛豆剪掉两头并洗干净

  2. 水烧开后把毛豆放进去煮5到10分钟（根据毛豆的老嫩程度决定）

  3. 把煮好的毛豆盛进一个有盖子的大碗，然后加适量的盐和蒜末，盖上盖子摇匀

  4. 热锅冷油小火，把剪碎的干辣椒和花椒放进锅里炸辣椒油

  5. 把辣椒油、醋加进毛豆里拌均匀就好了

参照这个菜谱，大家做出 158 作品

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该菜谱发布于 2011-06-07 18:59:43
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