黑松露牛肉粒

Name: 黑松露牛肉粒
Ingredients: 250g牛肉粒; 适量黑松露; 适量牛油; 两撮盐

8 人做过这道菜

曦曦子爱上学

母后带回来云南黑松露～本来她主张做排骨，在我强烈反抗下终于买回澳牛！Gogogo！

用料

牛肉粒	250g
黑松露	适量
牛油	适量
盐	两撮

黑松露牛肉粒的做法

准备好原料。牛肉粒要用厨房纸吸干水分，黑松露切薄片。
牛油适量，小火融化后大火烧热。
下牛肉粒，煎至两面微焦，中间嫩，大概6成熟。
撒两撮盐，用木勺稍微翻炒，加黑松露片，拌匀。
盖锅盖，关火，焖一分钟。出锅！

小贴士

如果想提味，可以出锅前加一点黑胡椒粒。当然，我觉得原味更好啦~\(≧▽≦)/~

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该菜谱发布于 2014-04-06 18:30:02

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