银耳冷水泡发1-2小时。薏米提前浸软。
红枣莲子泡十分钟,洗净,莲子去心。枸杞稍稍过水即可,否则会烂掉
将刚才准备好的所有食材和洗净的鸡蛋一起下锅,大火煮沸转小火。
转小火后十分钟可以将鸡蛋捞出来剥壳。(温馨提示:打一盘子清水将鸡蛋放进水里剥会比较不烫手)
将剥好的蛋放回锅里继续小火煮1-1.5小时。(温馨提示:以防银耳粘底,需要不时搅拌一下)
根据个人对甜的爱好程度加冰糖,大火煮沸,转小火直至冰糖完全溶解。
凳凳凳燈!美容又好喝的糖水就可以出炉啦!雪藏后喝味道更佳噢。
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