迷迭香煎土豆( Fried Potato with Rosemary)

Name: 迷迭香煎土豆( Fried Potato with Rosemary)
Ingredients: 两个土豆（中）; 两根迷迭香; 1/2小匙盐; 2大匙橄榄油

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小米三味蔬屋

迷迭香的香气，使土豆的味道瞬间变得更加迷人，据说迷迭香还有提神的作用呢

用料

土豆（中）	两个
迷迭香	两根
盐	1/2小匙
橄榄油	2大匙

迷迭香煎土豆( Fried Potato with Rosemary)的做法

土豆去皮切小块，迷迭香洗净摘下叶子丢弃杆子；
平底锅中放入适量橄榄油，小火炒一大半迷迭香，散发出香味后，放入土豆中火煎，中间不时翻炒，炒到土豆里面熟透，表面有些焦黄即可，出锅盛盘，撒上剩下的迷迭香；
趁热吃表面是酥脆的，很香！

小贴士

煎的时候中小火即可，千万不要大火，要有些耐心，要赶时间的话唯一的办法是把土豆切小块一点

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该菜谱发布于 2014-04-06 15:36:22

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