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黑麦核桃葡萄干小面包

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kmaokmao的厨房  kmaokmao
第一次加黑麦，以为会酸，但完全不会啊，明天的健康早餐～

用料  

高粉 250g
黑麦粉 50g
牛奶 适量
发酵粉 3g
橄榄油 适量
盐 一小勺
糖 两勺
葡萄干 适量
核桃 适量

黑麦核桃葡萄干小面包的做法  

  1. 牛奶温热，把除橄榄油外的材料拌匀

  2. 揉至扩展阶段，加入橄榄油，出膜后发酵至两倍大。

  3. 取出面团，整形，加入葡萄干和核桃，再二次发酵到一倍大，放入烤箱，180度，15分钟，大功告成！

    黑麦核桃葡萄干小面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-04-05 15:03:53
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