黛颜stella
培根火腿披萨
1
人做过这道菜
一直觉得homemade披萨是非常健康的一种食物，有主粮的饼底，有荤有素的馅料，加上奶制品的cheese，完美的搭配，午餐好选择！
用料
培根火腿披萨的做法
-
面粉+水+植物油+盐+酵母+糖，揉匀至稍微有筋性，饧发一会
-
面团擀成圆形，整形成四周高中间低的饼底，用叉子在饼底上插若干洞洞，放至温暖湿润处发酵至1.5倍大
-
饼底上依次铺上披萨酱、肉类、蔬菜类，每铺一层撒若干刨成丝的马苏
-
烤箱预热200℃，上下火15min至饼底金黄即可。
小贴士
1、披萨酱可以用番茄酱代替，但是推荐自制披萨酱，很容易，一次可以做一大罐，分装成小份放冰箱冷冻层保存；
2、馅料不要贪多，水分大的素菜必须提前抄掉一点水分，我的原则就是有什么用什么，随意搭配就好~
2、馅料不要贪多，水分大的素菜必须提前抄掉一点水分，我的原则就是有什么用什么，随意搭配就好~
