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家常鬼子姜
家常鬼子姜
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漫步慢煮
在老家常吃腌制的鬼子姜,不过我们那是叫洋姜,到北京了才知道这边是叫鬼子姜。三月初,看到老大爷在路边卖,二块钱一斤,我赶紧买了两斤,分两顿吃。
用料
油盐酱油
适量
鬼子姜
1斤
家常鬼子姜的做法
鬼子姜洗净,切片
热锅,少油,放入鬼子姜翻炒,变色后放点酱油,水适量小火焖煮几分钟,鬼子姜变软就可以出锅了
小贴士
口感有点脆脆的,吃起来比较爽口,再加点蒜苗叶子会更有味道点
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-04-02 08:58:10
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