摘除根及杂质,淘洗干净。
控干水分,剁碎,加入碱面后略微揉搓。
拌入面粉,用手搅拌均匀(略微揉搓)。锅里坐水烧开,放入拌好面粉的白蒿。小火蒸10到15分钟。
起锅后,撒上食盐,泼入烧热的食用油。搅拌均匀,香气扑鼻的麦饭就好了。配以自制的泡菜,噢。。。美味。
上传你做的白蒿麦饭