粉丝先用清水泡下备用…然后把蛋打均匀，加入一点生抽。然后取肉末加入生粉、盐、葱搅拌。
锅里放油不要太热，把蛋跟肉末一起做成蛋卷备用。
把泡好的粉丝装盘子，把蛋卷铺在上面。用碗装一点水、生抽、干辣椒、香菜，调制出来后撒在上面，然后上锅大火蒸10分钟就搞定啦
上传你做的蒸蛋卷粉丝
铭妈妈
