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豆渣火腿小葱饼
豆渣火腿小葱饼
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jue
豆浆
是很好的饮品,尤其是自己做的豆浆,好喝更具有营养。可是每次做豆浆剩下的豆渣该怎么办?丟弃有点可惜,毕竟豆渣含有丰富的纤维质,所以试着把不起眼的豆渣做成既营养又好吃的小点心。
用料
豆渣
约1小碗
火腿片小丁(5毫米厚的三明治火腿片)
2-3大匙
葱花
2-3大匙
生粉或淀粉
3-4大匙
鸡蛋
1个
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡粉
少许
玉米油
豆渣火腿小葱饼的做法
火腿片切小丁,葱切葱花;
将所有材料放入盆中,混合均勻,加盐、胡椒粉、鸡粉调味;
取适量做成圆球状,再用手掌压扁;
最后放入锅中用少许油二面煎熟,即完成。
小贴士
可以加入香菇丁,或把葱改成韭菜、芹菜、香菜等,豆渣混合的时候要依情況调整生粉或淀粉的用量。
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2014-03-28 11:19:53
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