冬陰功湯

準備材料。

熱鍋，下油，炒香茅、南姜、洋蔥、辣椒。爆香了之後下冬陰功醬，份量按個人口味，我下了兩勺半。

步驟2的同時，煲好一鍋水（份量是預計冬陰功湯整個的量），泡香菇的水不要浪費，倒進去，再加200ml高湯，沒有的話融一個濃湯寶。檸檬葉揉一下放進去。

將蝦頭爆香，再加進湯裡。（蝦身和墨魚先留著）

接著爆脆肉瓜和香菇，然後加進湯裡。

待以上材料加進湯後，水滾，下番茄。

煲至瓜肉軟了，再爆炒蝦身和墨魚。然後加進湯裡。

最後加椰漿。然後再擠青檸汁。