冰糖渍柠檬
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人做过这道菜
candyxiao
大家都知道柠檬的VC含量高，抗氧化，美白效果极好，但是用新鲜柠檬泡水未免味道太过苦涩，一两天用不完，往往就干掉或者扔掉了。
糖渍柠檬的方法就非常好，保存时间长，随取随喝，响应国家提倡，避免浪费，可以单单泡水喝，还可以用来泡红茶，就是柠檬红茶啦。
配方里的冰糖可以用（白砂糖，蜂蜜）代替，我个人最喜欢用老冰糖
糖渍柠檬的方法就非常好，保存时间长，随取随喝，响应国家提倡，避免浪费，可以单单泡水喝，还可以用来泡红茶，就是柠檬红茶啦。
配方里的冰糖可以用（白砂糖，蜂蜜）代替，我个人最喜欢用老冰糖
用料
| 老冰糖 | 适量 |
| 柠檬 | 几个，具体看大小 |
| 密封容器 | 1个 |
冰糖渍柠檬的做法
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容器用开水煮净晾干
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柠檬用少量盐搓一搓，洗净，晾干，或者用无屑纸巾擦干
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柠檬去头围，切成3MM的薄片
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容器底部铺一层冰糖，柠檬码入容量，一层柠檬一层冰糖…最后上层多散点冰糖，容器密封放入冰箱冷藏2天即可
小贴士
渍好的冰糖柠檬一定要用干净餐具盛取。
一般放上半年是没有问题的
一般放上半年是没有问题的
