白菜鱼丸面

Name: 白菜鱼丸面
Ingredients: 一小把细面条; 适量白菜; 几颗鱼丸; 小半勺老抽; 半勺生抽; 少许盐; 少许鸡精; 少许白胡椒粉

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微澜心情

速冻鱼丸+白菜，下碗面，懒人的选择！

用料

细面条	一小把
白菜	适量
鱼丸	几颗
老抽	小半勺
生抽	半勺
盐	少许
鸡精	少许
白胡椒粉	少许

白菜鱼丸面的做法

白菜切细条
热锅倒少许油，待油六七成热，倒入白菜煸炒
白菜炒软后，倒入小半勺老抽（上色）、半勺生抽，也可以放味极鲜酱油，翻炒均匀
加水，烧开，加入白胡椒粉（根据个人口味放，我喜欢吃就放的多，也可以不放）
下鱼丸、面条
鱼丸漂起、面条煮透时，捞起装碗，撒上香菜，香喷喷的白菜鱼丸面就做好了。

小贴士

1.喜欢吃姜的，可以先用姜丝爆锅
2.香菜和白胡椒粉，不喜欢的可以不放

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该菜谱发布于 2014-03-18 21:39:19

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