香煎豆腐饼

Name: 香煎豆腐饼
Ingredients: 一块豆腐; 2朵香菇; 豌豆; 胡萝卜; 葱; 盐; 鸡精; 一个鸡蛋; 2勺淀粉; 植物油; 番茄酱

20 人做过这道菜

幸福一妈

这道菜品是在电视上学的，第一次尝试，做的卖相不太好，但吃着还不错，由于是煎制的食物宝宝不易多吃，会上火呦！

用料

豆腐	一块
香菇	2朵
豌豆
胡萝卜
葱
盐
鸡精
鸡蛋	一个
淀粉	2勺
植物油
番茄酱

香煎豆腐饼的做法

豌豆煮熟，去皮
香菇，胡萝卜焯水切丁
把豆腐，豌豆，香菇丁，胡萝卜丁，葱花放入白色保鲜塑料袋
打入鸡蛋，放两勺淀粉，少许盐
一手握住袋口，一手把食材捏匀
锅烧热倒入适量油（一定要热锅冷油，要不容易糊）
在塑料底部撕个小口
将拌匀的食材挤入锅中，一个一个摊成饼，煎到变色牢固后出锅
在重新下锅煎另一面，两面金黄后出锅，淋入番茄酱即可

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该菜谱发布于 2011-06-03 14:00:17

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