炝拌金针菇干豆腐丝

Name: 炝拌金针菇干豆腐丝
Ingredients: 250g干豆腐; 300g金针菇; 适量香油; 适量大蒜; 适量蒜蓉辣酱; 适量胡萝卜; 适量香菜

3 人做过这道菜

熊熊的宝

又是东北小拌菜
我简直是太爱了
又简单又方便又好吃
几乎每天都弄各种拌菜
今天用到的食材就是干豆腐和金针菇
豆制品和菌类
最最健康了吧
最简单的调味品--蒜蓉辣酱
超级好用啊

用料

干豆腐	250g
金针菇	300g
香油	适量
大蒜	适量
蒜蓉辣酱	适量
胡萝卜	适量
香菜	适量

炝拌金针菇干豆腐丝的做法

香菜洗净切段
洗净摘好金针菇
锅里烧水焯熟金针菇
胡萝卜擦丝
干豆腐切丝
大蒜切末
将所有食材，蒜蓉辣酱，香油搅拌均匀即可

小贴士

TIPS：

1.干豆腐也叫豆皮或千张
2.金针菇事先焯水
3.因为我的主要调味品是蒜蓉辣酱，所以食盐就不放了

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该菜谱发布于 2014-03-13 13:06:12

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