登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉

7.9 综合评分
51 人做过这道菜
收藏
媛miliy的厨房  媛miliy
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇炒肉是一道快手菜，非常适合上班族。味道鲜美不输饭店哦！快来试试吧！

用料  

五花肉 100g
杏鲍菇 1-2颗
盐
耗油
糖
生抽

杏鲍菇炒肉的做法  

  1. 杏鲍菇一分为二

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤1

  2. 竖起来切片待用

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤2

  3. 肉切片待用。时间充裕的可用盐，生抽腌一下。

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤3

  4. 锅内加入稍多的油，先炒肉。炒至7成熟后推到一边或乘出后放入杏鲍菇。

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤4

  5. 杏鲍菇反复炸至边上金黄微焦。这步很重要，微焦后杏鲍菇的香味才能显现出来。
     

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤5

  6. 加入肉，生抽，耗油，盐及少量糖继续翻炒至收汁后乘出即可！

    杏鲍菇炒肉的做法 步骤6

小贴士

杏鲍菇一定煎久一点才好吃！

参照这个菜谱，大家做出 52 作品

全部52个作品

上传你做的杏鲍菇炒肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-03-13 08:45:58
2996 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


杏鲍菇炒肉的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负